2 de Julho de 2025
Intoxicação alimentar
Estima-se que cerca de 90% das doenças transmitidas por alimentos sejam provocadas por microrganismos, que podem encontrar-se em quase todos os alimentos, mas a sua transmissão resulta, na maioria dos casos, de práticas erradas nas últimas etapas da sua confeção ou distribuição.
Previna-se: mantenha a cozinha limpa, separe os alimentos crus dos cozinhados, cozinhe-os bem e mantenha-os a temperaturas certas, utilize água e matérias-primas seguras.
